Ваша корзина пуста!
Салат римский "Глобус"
Салат римский "Globus" - Lactuca sativa var. capitata.
Кочанная разновидность салата-ромэн. По своим свойствам ромэн похож на позднеспелые сорта кочанного салата,
но отличается от них неприхотливостью, устойчивостью к стрелкованию, большей продолжительностью хранения.
Римский салат холодостоек, хорошо закалённая рассада выдерживает понижение температуры до -3°С.
Но в период формирования кочана даже самые лёгкие заморозки отрицательно сказываются на дальнейшем росте растений.
Римский салат очень требователен к повышенной освещённости, хотя и может приспособиться к очень небольшому затенению.
Затенённые места для него не подойдут, так как при недостатке света кочаны формируются маленькие и очень рыхлые.
Как и все кочанные салаты, римский салат требователен к повышенной влажности почвы, но не переносит переувлажнения,
поскольку длительные дожди приводят к загниванию растений.
В то же время недостаток влаги в почве отрицательно влияет на размер и плотность кочана и может вызвать преждевременное стеблевание растений.
При этом листья сильно горчат и не каждому подходят по вкусу.
Кочанная разновидность салата-ромэн. По своим свойствам ромэн похож на позднеспелые сорта кочанного салата,
но отличается от них неприхотливостью, устойчивостью к стрелкованию, большей продолжительностью хранения.
Римский салат холодостоек, хорошо закалённая рассада выдерживает понижение температуры до -3°С.
Но в период формирования кочана даже самые лёгкие заморозки отрицательно сказываются на дальнейшем росте растений.
Римский салат очень требователен к повышенной освещённости, хотя и может приспособиться к очень небольшому затенению.
Затенённые места для него не подойдут, так как при недостатке света кочаны формируются маленькие и очень рыхлые.
Как и все кочанные салаты, римский салат требователен к повышенной влажности почвы, но не переносит переувлажнения,
поскольку длительные дожди приводят к загниванию растений.
В то же время недостаток влаги в почве отрицательно влияет на размер и плотность кочана и может вызвать преждевременное стеблевание растений.
При этом листья сильно горчат и не каждому подходят по вкусу.
Eng.: Cos lettuce. Suom.: Sidesalaatti. Sven.: Romersksallat, Romansallat, cossallat och bindsallat. Bot. syn.: Lactuca sativa longifolia.
* Родина этого растения – остров Кос из греческого архипелага, поэтому не случайно в Англии его называют «кос-салат».
По биологическим особенностям он очень похож на кочанный салат, но отличается от него формой листьев и кочана.
Листья у него от светло-зелёных до тёмных, серовато-зелёных, прямостоячие, жестковатые,
длиной до 30 см и шириной до 12 см, мясистые, хрустящие, сочные, направленные вертикально вверх.
Листья образуют крупные, рыхлые кочаны удлинённо-овальной формы, иногда по два кочана в одной розетке.
Причём само растение довольно слабо завивает кочан, а для лучшего выполнения это делают искусственно, связывая листья над центром растения.
Эти кочаны обладают исключительно высокими вкусовыми качествами и пользуются большим спросом в США и странах Западной Европы.
